ভিটামিন সি এর রাসায়নিক নাম কি?

বাংলাদেশের মুক্তিযুদ্ধের সময় জাতিসংঘের মহাসচিব ছিলেন উ থান্ট। তিনি মিয়ানমারের (তৎকালীন বার্মা) একজন কূটনীতিক ছিলেন এবং ১৯৬১ থেকে ১৯৭১ সাল পর্যন্ত জাতিসংঘের তৃতীয় মহাসচিব হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন。

১৯৭১ সালের ১৯৭১ সালের ১০ এপ্রিল বাংলাদেশের অস্থায়ী সরকার (যা মুজিবনগর সরকার নামেও পরিচিত) গঠিত হয়。অস্থায়ী সরকারের মন্ত্রীসভা গঠিত হওয়ার পর, ১৯৭১ সালের ১৭ এপ্রিল বর্তমান মেহেরপুর জেলার বৈদ্যনাথতলা (বর্তমানে মুজিবনগর) আমবাগানে এই সরকারের মন্ত্রীপরিষদের সদস্যরা আনুষ্ঠানিকভাবে শপথ গ্রহণ করেন。 এপ্রিল বাংলাদেশের অস্থায়ী সরকার (যা মুজিবনগর সরকার নামেও পরিচিত) গঠিত হয়. অস্থায়ী সরকারের মন্ত্রীসভা গঠিত হওয়ার পর, ১৯৭১ সালের ১৭ এপ্রিল বর্তমান মেহেরপুর জেলার বৈদ্যনাথতলা (বর্তমানে মুজিবনগর) আমবাগানে এই সরকারের মন্ত্রীপরিষদের সদস্যরা আনুষ্ঠানিকভাবে শপথ গ্রহণ করেন。

মসলিন বিশেষ এক প্রকার তুলার আঁশ থেকে প্রস্তুতকৃত সূতা দিয়ে বোনা অতি সূক্ষ্ম কাপড় বিশেষ। এটি ঢাকাই মসলিন নামেও সুবিদিত। ফুর্টি কার্পাস নামক তুলা থেকে প্রস্তুত অতি চিকন সুতা দিয়ে মসলিন তৈরি করা হত। 

১৯৫২ সালের ঐতিহাসিক একুশে ফেব্রুয়ারি বাংলা ৮ ফাল্গুন, ১৩৫৮ বঙ্গাব্দ ছিল। দিনটি ছিল বৃহস্পতিবার। মাতৃভাষার সম্মান রক্ষার্থে সেদিন ঢাকার রাজপথে রফিক, সালাম, বরকত ও জব্বারসহ অনেকে আত্মদান করেন।

গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশের সংবিধানের ১৭ নম্বর অনুচ্ছেদে বলা হয়েছে যে "একই পদ্ধতির গণমুখী ও সর্বজনীন শিক্ষাব্যবস্থা প্রতিষ্ঠার জন্য এবং আইনের দ্বারা নির্ধারিত স্তর পর্যন্ত সকল বালক বালিকাকে অবৈতনিক ও বাধ্যতামূলক শিক্ষাদানের জন্য কার্যকর ব্যবস্থা গ্রহণ করিবেন " ।

ইস্ট (Yeast) হলো এক প্রকারের এককোষী অণুজীব বা ছত্রাক। এটি চিনি বা শর্করাকে ভেঙে কার্বন ডাই-অক্সাইড ও অ্যালকোহলে রূপান্তরিত করে (ফারমেন্টেশন বা গাঁজন প্রক্রিয়া)। বেকিং শিল্পে পাউরুটি, কেক ইত্যাদি ফোলাতে এবং ওয়াইন বা বিয়ার তৈরিতে এর ব্যাপক ব্যবহার রয়েছে।